Агар пищевой из морских водорослей 5 г. Житница здоровья

Агар это по своей сути водоросль, а точнее вещество, которое получают из стенок красных и бурых водорослей, его широко используют в кулинарии, в основном для приготовления десертов. 
Достоинства продукта
Агар является натуральным пищевым загустителем, многие кондитеры используют его для приготовления мармелада, суфле и прочих желейных десертов. Также он очень прост в применении, достаточно просто развести водоросль водой в правильной пропорции. Агар-агар значительно отличается от желатина следующими качествами:
Практически не содержит в своем составе калорий, что делает десерты, приготовленные с использованием агар-агара настоящим кладом для тех, кто придерживается диеты.
Также он не имеет мясного привкуса, что привлекает вегетарианцев.
Богат на такие вещества как йод, кальций и железо, что не удивительно, ведь агар - это водоросль.
Использование агара намного экономичнее, он застывает при меньшей температуре и по сравнению с желатином его требуется намного меньше.
Агар пищевой - содержит в своем составе полисахариды, миниральные вещекства, различного рода микро- макроэлементы, которые полезны для организма человека ( калоризатор). Этот продукт поставляет в наш организм калий, кальций, йод, фолиевую кислоту и др.
Применяется: агар пищевой используют в кондитерской промышленности при производстве мармелада, желе, при изготовлении мороженного, где он предотвращает образование кристалликов льда, а также при осветлении соков.
Состав: агар пищевой из беломорской анфельции.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
белки - 4г; жиры - 0 г; углеводы - 76г; калорийность - 335 ккал.
Срок годности: 18 месяцев.
Хранить в сухом месте от +5С до +18С при влажности 50-70%.
СТО: 21318887-004-2014
Масса нетто: 0,005 кг.