Рис розовый (слабошлифованный) 0,5 кг

Рис розовый слабошлифованный

Этот рис очень хорошо подходит для приготовления  плова, рассыпчатых гарниров, рагу, салатов с овощными ингредиентами. Отличается от традиционной белой крупы повышенной питательной ценностью, нежно-розовым оттенком, сохранением целостности ядер при варке, превосходным вкусом и ароматом.
Розовый рис – улучшенный аналог узбекской Девзиры оригинальный продукт функционального назначения по пищевой и питательной ценности, занимающий промежуточное положение между рисом, шлифованным и нешлифованным. Благодаря оптимально подобранной степени шлифования зерна риса в нём максимально сохранены все ценные вещества. Розовый рис имеет повышенное содержание полноценного белка (8-10 %) с набором всех незаменимых аминокислот, витаминов группы Е, В, РР. Употребление в пищу такого риса снижает риск возникновения онкологических заболеваний, способствует устранению гиповитаминоза. Розовый рис отличается от традиционной шлифованной белой крупы высокими кулинарными достоинствами. 
Розовый рис варить предварительно промытый и подсушенный на сетке в течение получаса рис, следует в тяжёлой кастрюле с толстым дном в соотношении 1:1,7 (на 1 ч. риса 1,7 ч. воды) при интенсивном кипении первые две минуты. Затем, снизив огонь до минимума, добавить по вкусу соль, немного рафинированного растительного масла, накрыв плотно крышкой варить ещё 7-8 минут с последующим укутыванием.