ШУ ПУЭР МИНИ ТОУЧА В ФОЛЬГЕ 100 гр.

Прессованный черный пуэр в виде маленького "птичьего гнезда".
 
Выдержка 3 года.
Вес одной тоучи - 5-6 г.
 
Способ приготовления: одна тоуча рассчитана на 150-200 мл. воды.
Емкость обдайте кипятком. Чай заваривается водой в 95-98С. Первая заварка длится 20 секунд, вода сливается. Следующие заварки идут по 10-30 секунд. Заваривать чай можно до 8 раз.
 
Особенность технологического процесса производства пуэра в совмещении двух типов ферментации. Сначала чайные листья подвергаются быстрой ферментации на свежем воздухе, далее при выдержке происходит медленная ферментация.
Черный (шу) пуэр имеет сладковатый мягкий вкус и землистый аромат, иногда с нотами дерева, орехов, карамели и патоки. В свежем шу пуэре землистый запах может быть сильным. Выдержка гармонизирует и смягчает пуэр. Пуэр понижает содержание сахара в крови, выводит шлаки, способствует похудению.